今日、
マクドナルドについても例の問題が発覚しました。社内規定では当然廃棄されていなければならない食品が使用・販売されていたようです。前にも書きましたが食品偽装は問題外ですが期限については僕はあまり気にしません。表示方法については改善が必要ではと思います。何の問題もないのに廃棄されるなんて、この為に死んだ動植物がかわいそうです。今日テレビで言ってましたが日本で廃棄される食べ物だけで
世界中の飢餓が救われるそうです。なんと言う無駄!しかも廃棄される量を見越してあり、その分についても消費者が費用負担している計算になるそうです。現実的には廃棄される食べ物を後進国に輸送する訳には行きませんが、廃棄される無駄をもう少し工夫できないものでしょうか?
トヨタは有名な「
ジャスト・イン・タイム」方式で無駄を徹底的に無くし、業界世界ナンバーワン企業になりつつあります。日本のあらゆる食品業界も効率化を進めて
無駄を減らし、その浮いた分を飢餓に悩む諸国に食料援助をした方が王道的ではないでしょうか?まだ充分食べられる食物を廃棄して
企業イメージを保つなんて自己満足の
おごりそのものだと思います。自慢ではありませんが僕は
食べ物とお酒に関しては本当に無駄がありません!ただ普段の生活や肉体を見ればかなり無駄が多いような気がしますが・・・(笑)